Mucho se ha hablado sobre los beneficios o los trastornos que provoca el consumo del café, sustancia que pertenece al grupo de las xantinas y que tiende a estimular el cerebro ya que actúa sobre la denosina, una sustancia que produce calma y tranquilidad, es por eso que se dice que la cafeína acelera el ritmo cardiaco y nos mantiene activos por lo menos tres horas.
Si bien es cierto el café provoca una sensación de euforia y fuerza, también agiliza la actividad mental, lo que nos permite pensar, crear y trabajar mejor mientras nuestro nivel de adrenalina va en aumento. Por lo general luego de las tres horas que dura su efecto (según la cantidad que se consuma) no viene acompañado de depresión ni provoca un insomnio total.
Dentro de los principales beneficios del café podemos mencionar su efecto sobre el sistema cardiovascular, aumentando la frecuencia cardiaca y la fuerza de contracción, de esta manera aumenta la presión arterial por el momento que dura el efecto. Fisiológicamente, el café no sólo actúa sobre el corazón también sobre el estomago aumentando la secreción de jugos en el estomago, convirtiéndose en una acción antiespasmódica en la vesícula.
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